Kurczak z anansem
Składniki:
Przygotowanie:
Kurczaka pokroić w kostkę, smażyć na rozgrzanej oliwie. W osobnym garnku dusimy warzywa: pokrojoną w kostkę marchewkę, ananasa, pokrojonego w paski pora, kapustę pekińską, papryke czerwoną, dodajemy grzyby mun, kukurydzę. Dolewamy do duszonych warzyw sok z anansa, dodajemy starty imbir oraz curry.
Dodajemy do warzyw usmażonego kurczaka i dusimy jeszcze ok.20 minut.
Gotujemy ryż wg przepisu na opakowaniu. Przystrajamy paskami papryki.