Przetwory warzywne / Ogórki Kwaszone/Kiszone wstecz

Do kwaszenia/kiszenia używamy polskich ogórków. Wybieramy najlepiej nadające się do tego odmiany, rosnące w gruncie i na słońcu.

Podczas cyklu kwaszenia/kiszenia cukry proste zawarte w warzywach rozkładane są na dobroczynny kwas mlekowy. Za te naturalne zmiany odpowiadają bakterie kwasu mlekowego.

Nasz proces kwaszenia/kiszenia nie jest przyspieszany chemicznymi dodatkami. Stosując naturalne składniki, uzyskujemy ogórki bogate w sole mineralne, witaminy, potas, cynk, żelazo oraz beta karoten.