Kasze / Kasza gryczana wstecz

Kasza gryczana jako jedyna nie jest zaliczana do zbóż. Wystwarzasię ją z nasion gryki - rośliny należącej do tej samej grupy co rabarbar czy szczaw.

Jest doskonałym źródłem białka. To bogactwo błonnika, soli mineralnych i witamin. Nie zawiera glutenu.

Można ją przyrządzić na wiele sposobów. Najlepiej smakuje z grzybami czy podsmażanym boczkiem.